Por ser um adoçante natural com baixo teor de calorias, o eritritol se tornou um dos melhores substitutos do açúcar, proporcionando diversos benefícios. É um composto alimentar ideal para diversas dietas e objetivos, sem perder o sabor e comprometer as receitas.
 
Uma das principais vantagens do eritritol é ter níveis baixos de calorias, tanto que é considerado como nulo. Dessa forma, é um adoçante que compõem as receitas substituindo o açúcar com excelência sem aumentar as calorias.
 
A sacarose, açúcar convencional, é extremamente nociva para a saúde bucal, ou seja, tem grande potencial para facilitar o desenvolvimento de cáries. No entanto, o eritritol é um adoçante que não provoca a proliferação de cáries e por isso, é uma alternativa bem vista pelos dentistas.